“你俩几种快下来，热腾腾地榆钱儿窝窝起锅喽，刚想热乎立刻来吃。”只听得见嫂子一声声呼求，看起来热腾腾地榆钱儿窝头，一下下子把握的愁思带到了幼时。

  想必目前 有众多90后人早已经殊不清楚榆钱是何物了。榆钱儿也叫榆荚，是榆树的种籽，绿色环保、颗粒状，它脆甜香软，香气爽口，又因它与“余钱”谐音，寓义着吉庆心满意足，在期间鼓出现，外缘处薄薄，碧绿碧绿扁圆，感觉相像压缩版的古币，始而被誉为。榆钱儿非常好的吃，能够生吃，滑滑嫩嫩的，宝宝的，带俩些微的青气。

  我的家乡在农村建设，家乡的小院前加有条槽点，平常状况下是如果没有水的，必须下暴雨长期存在前面，坑的左右侧有六七颗老榆树，每人每年阳春二月，榆树的枝杈上便绽满一长串串青青的榆钱儿，在春色里在微雨里鲜亮亮地绿油油地，既突飞猛进又诱惑还馋人，总之引人迫不若待地捋上好几把塞进嘴中，满齿唇香，啥整洁不整洁的早抛到九霄云外搬到，哪些当时的物品有的是没有污染的，闸道鲜爽爽、甜美甜的中药味，常常忆起仍思考无穷。

  我兄长比我大十一岁，自卑你即使他的小跟班，走到了哪有追到哪儿，屁颠屁颠的跟风，切记哪位年榆钱儿煮熟，有能有几个和哥哥要差少的小儿子趁大很多人不要留意的时会，私自地爬到树枝上，看好一株结得大而多、一嘟噜一嘟噜摆动的榆钱儿，毫不避讳留情地折来，如大点人来过，就大喊大叫的呵斥这些 ，“爬特别高摔下面怎么会办，掉到泥潭都办，那末凶险。还有，后来不能折树木子，折弯了今年还该如何长，回去掉了”，大哥其好多个“束手就擒”，老老实实出来，大很多人即便呵斥着回家们，但再回头或者替我们打榆钱，我门几种装完美满天一包子愉快地拿回家后付给父母和老婆婆。

回答家妈咪就变出一款 大盆，用水冲洗上三四遍，盛出来放至盖帘上，把水漓干，阴干的间隙，孕妈烧地锅火焰正旺，大炒锅里开始烧出了水。妈掏出玉米棒面、白面粉，放上摄入足够含量的水攪拌，再将冲洗干净的晾晒的榆钱儿放到面盆里搅拌均匀，水不知不觉往上面加，与成品软和优惠的面团，孕妈说可以太软，以免捏不注射成型，孕妇一方面说着一方面捏着窝窝，我和老师哥哥要也在上面帮助，只不过越帮越忙，就没有一些捏挤压铸造，怪模怪样，也都被孕妇挪到锅里了，他们都弄完，母亲就用她那炉火纯青的运动，把大锅得结结实实下来。爸爸妈妈又就开始用包谷桔杆把地锅烧上来，灶膛里的火越烧越旺，一般股水蒸汽随着锅沿的间隙钻到来，混杂着面粉和榆钱儿的中药味，惹得自己使劲儿地吸上鼻部，唾液早已经沿着不争气的嘴边流淌来临。二十五分钟的时间作用，一锅甜香好吃的榆钱儿窝窝头便出笼了。宝妈开放锅子的顷刻间，一屋内的茶香味便弥漫着来。这是候，我和弟弟用大陶瓷盘子端了多少个分开 给姥爷、老奶奶、爸妈，我俩便狼吞虎咽地吃下来。

宝妈们最喜爱用榆钱儿蒸窝头，婆婆则最喜爱做馏菜。米粒游小编面，放上少量的水绞拌，不稀不干，恰到害处。等铁炒锅里的水闪出白气的之时，姥姥就把另一个极大地常做蒸包子用的篦子放进锅里，篦子上文铺一方面洋洋的笼布，把米粒游小编面不匀地撒在前面，再把已沥干的榆钱儿透亮地撒到小麦上边，再撒一丢丢盐、葱花。等快熟了后来蘸点醋吃，啊，好香，来看想着来仍口齿止渴。

又快到榆钱儿结满树根的节气，看一簇簇串苍翠欲滴的榆钱儿，愁思生辉。物是人非，榆钱儿会变，吃到嘴边的异味也会变，爷爷奶奶的榆钱儿馏菜，孕妇的榆钱儿窝头之后吃不快到。当然那个小时侯的幸福快乐，吃榆钱儿的享有，是刻在心扉的美好的回忆，是无论如何抹不掉的记性。

■工程设备机构 薛小冬