为足够许多教教工过日子要求，近斯，运河物管活动部坚持什么“提供服务教教工”核心准则，运河学校餐馆投入市场了烧鸡、羊蹄、酱牛肉片、凤爪等独具特色熟食，甏肉干饭食物全系列往往让大家赞不已口。每种个视口的每种道菜都载重量着学校餐馆对煤矿工把哥们四溢的情深似海。

甏肉干饭做为菏泽市杭州特色名菜，须得选肥瘦两色的品质五花肉，用特色老汤调汤，再搭配搭海带卷、香干皮、卷煎、水面筋、师子头、小米椒之类，将哪些菜放于煮甏肉的老汤里微波加热，既只依靠了老汤多样香醇的酒质，又让餐点荤素配搭，有营养更周到，出现一堆道特色的美食店。“这甏肉很软糯糯的，再搭配上个碗热腾腾的白米饭或者，浇上个勺卤汤，那些的营养真让人满口留香，没有办法逃避。”运河选煤厂工作人员李凯笑着说。

文丨刘运珍  图丨杨现伟（圆中园物业保安）